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Vorspeisen

Maronencremesuppe – 4,80
mit Serrano Schinken & Parmesan

geräucherte Entenbrust – 8,80
mit Sellerie Apfelsalat & Walnüssen

Hauptgang

Wildschweinbraten – 14,80
mit Blaukraut & Semmelknödel

Wildschweinrücken – 17,80
mit Pilzen, Kartoffelstrudel & Wildsauce

zartes Rehragout – 17,80
mit Semmelknödel & Preiselbeeren

rosa gebratener Rehrücken – 24,80
mit Brokkoli, Kartoffelstrudel & Wildsauce

rosa gebratene Entenbrust – 15,60
mit Brokkoli, Kartoffelstrudel & Wildsauce

Hirschburger – 12,80
mit Barbecue-Preiselbeerensauce, Tomaten, rote Zwiebeln dazu Pommes

Großer Salatteller – 13,60
mit geräucherter Entenbrust & Walnüssen

Saibling – 16,80
Auf der Haut gebraten mit Brokkoli & Salzkartoffeln

Dessert

Creme Brulee – 4,60

Schokoladen Mousse – 5,60
mit Amarena Kirschen

Hermelestraße 19
87719 Mindelheim

Rezeption
+49 (0) 8261-7595823

Restaurant
+49 (0) 8261-7595820